おはようございまする
昨日は「アメージングカントリー（こちら30代半ばで永住権を取得した友達のミラクルストーリー）」でおなじみのお友達とブリスベンに行ってきました
主にsouthbankでお食事したのですが、とってもオサレな街でびっくりしました
実は、前回ワーホリで来た時、当初のプランは、ケアンズで1ヵ月、ブリスベン1ヵ月、ゴールとコースト1ヵ月くらいの予定だったのですが、ケアンズに降り立って、「ここじゃない」と思い3日で脱出、ブリスベンに飛んでも「違う」と思い3日でゴールドコーストへ電車で向かい、ネラングステーションを降り立った時、「ここだ」って、ビビビっときて、結局、当初の予定をすべて変更し、ワーホリビザ丸々の1年間をこの街で過ごしましたははは
そんなこんなで、ケアンズや、ブリスベンのいいところを全然見てないかもしれません。。。
いろいろな街へ行ってみようかなぁなんて、探究心が湧いたみやびこに、愛の応援ぽちっをお願いします

そうそう。
先日、ハトムギのお話（こちらにきびにいい漢方）をしましたが、今日はハトムギの作り置き方法を詳しく書いてみようと思います

そーいえば。。。ここ2～3日ハトムギを摂っているからか、ニキビが治まってきた

まずまず、ハトムギをよく洗ってひたひたの水で、一晩つけます。



翌日、水を替え、ハトムギ１：水４の割合で炊き、沸騰したら弱火でコトコト。。芯と水気がなくなるまで炊く。約1時間くらいかな。
出来上がりはまるまる太ってこんな感じ



それを、パックして冷凍に～。私は、こんな風にジップロップに入れて、ひらべったぁ～くしました。使う時は、使う量だけ、簡単にパキっと割れるかなぁと思って。。。



あとは、スープに入れるなり、お味噌汁に入れるなりお好きにどうぞ
ちなみに、このハトムギにお湯を注ぐだけでもで、昨夜はコーヒーカップにこれを入れて、お湯を注いでみたら、おかゆっぽくなりました
今朝は、すこ～し風邪っぽかったので、お湯を注いで、ハチミツをたらしてみましたが。。。



まずかったです。。。
※良い子の皆さんはあまり真似しないでね　ははは

ハトムギがちょっともちもちしているので、私的には、和風スイーツ的な感じを想像してみたのですが。。。失敗でした
料理上手な方、何かいいアイデアがあればください

私も、失敗を繰り返しながら、おいしく食べれるレシピがあればまた書きますね

ではでは、Have a lovely Sunday

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